Wir freuen uns über ACHT GOLDMEDAILLEN für unsere Prädikatsweine sowie über die Auszeichnung "BEST NATIONAL PRODUCER OF THE YEAR".
Die AWC Vienna ist die größte offiziell anerkannte Weinbewertung der Welt. Dieses Jahr wurden 11342 Weine von 1588 Produzenten aus 43 Ländern eingereicht.
Vier unserer Weine haben es in die Finalverkostungen geschafft. Für's Stockerl hat es leider nicht gereicht, trotzdem sind wir mit dem Ergebnis mehr als zufrieden und freuen uns schon sehr auf die diesjährige Prädikatsweinernte. Eigentlich macht uns das Ergebnis fast noch stolzer. Denn das zeigt, dass nicht nur ein Wein hohe Qualitätsmaßstäbe erfüllt, sondern gleich mehrere Weine in der Liga der Besten Weine mitspielen.
Shortfact Prädikatsweine: Um einen Prädikatswein zu ernten braucht es Zeit und Geduld. Während für eine Spätlese vollreifes Gesundes Traubenmaterial benötigt wird, wird bei einer Trockenbeerenauslese edelfaules Material benötigt. Bei Eisweinen, welche mit viel Glück geerntet werden können, sind gefrorene Trauben für die Produktion notwendig. Wichtig für Trockenbeerenauslesen ist der Nebel im Herbst sowie Sonnenstunden und Föhnwind, damit die Edelfäule "Botrytis cinerea" entstehen kann. Dieser Pilz verursacht, dass die Beerenhaut perforiert. Somit kann bei trockenem Wetter die Feuchtigkeit aus den Beeren verdunsten. Zucker & Extrakt bleiben in konzentrierter Form zurück. Den Restzucker erhalten die Weine auf natürliche Weise durch Gärungsunterbrechung. Prädikatsweine dürfen nicht aufgezuckert werden.
Kategorie: Auslese, Beerenauslese, Schilfwein
Welschriesling-Chardonnay Beerenauslese 2021 | Gold | 91,9 Punkte
Sämling 88 Beerenauslese 2021 | Gold | 93,3 Punkte | Finalwein
Muskat Ottonel Beerenauslese 2021 | Gold | 91,9 Punkte
Kategorie: Trockenbeerenauslese
Sämling 88 Trockenbeerenauslese 2019 | Gold | 91,5 Punkte
Welschriesling-Chardonnay Trockenbeerenauslese 2019 | Gold | 92,3 Punkte | Finalwein
Sämling 88 Trockenbeerenauslese 2020 | Gold | 93,2 Punkte | Finalwein
Kategorie: Reserve Prädikatswein (Jahrgang 2018 und älter)
Sämling 88 Trockenbeerenauslese 2017 | Gold | 94,9 Punkte | Finalwein
Cuvée Trockenbeerenauslese 2017 | Gold | 92,4 Punkte
Prädikatsweine zeichnen sich aufgrund des hohen Restzuckergehalts durch eine lange Lagerfähigkeit aus. Jahrgangsweine eignen sich ideal als Geschenk zu diversen Anlässen.
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