Eiswein kann nicht jedes Jahr geerntet werden. Hier gilt es oft Wochen bis Monate zu Warten bis Temperaturen so kalt sind, dass das Wasser in den Trauben gefroren ist und nur mehr der konzentrierte Zucker zurückbleibt, damit man ernten kann. Meist geschieht dies in den Nachtstunden.
0,375 l | 8,5% Alkohol | 5,6 g/l Säure | 183 g/l RZ
Goldmedaille und Finalist bei der Austrian Wine Challenge
94 Punkte A LA CARTE
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0,375 l | 12% Alkohol | 5,4 g/l Säure | 145 g/l RZ
Gold Austrian Wine Challenge
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0,375 l | 11% Alkohol | 4,7 g/l Säure | 129 g/l RZ
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0,375 l | 10% Alkohol | 5,8 g/l Säure | 187 g/l RZ
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Sämling 88 & Chardonnay
0,375 l | 11,5% Alkohol | 6,1 g/l Säure | 214 g/l RZ
Gold Austrian Wine Challenge
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